Actualizado el 15 de julio de 2022 7:08 a. m.
¿Seis dólares por un capuchino? Me tienes, divertido. Las cafeterías están cobrando mucho dinero por las bebidas de espresso en estos días, y si tiene el hábito de beber leche y espresso todos los días, el costo aumentará rápidamente. Imagina disfrutar de un capuchino por la mañana sin hacer cola ni hablar con nadie. Alternativamente, imagine cautivar a los invitados en una cena sirviendo macchiatos con el postre. El espresso tiende a ser menos ácido que el café de goteo, por lo que es más fácil para el intestino y un digestivo agradable, según muchos. Dependiendo de qué tan avanzado quiera ser, hay máquinas de espresso caseras para baristas profesionales y laicos por igual. Estos son algunos de nuestros favoritos para ayudarlo a comenzar su búsqueda de la mejor máquina de café espresso.
Cómo elegimos las mejores máquinas de espresso
Como periodistas, nuestros cuerpos son 99.9 por ciento café. Eso significa que tenemos un par de cosas que decir sobre cómo crear la experiencia de una cafetería en casa. Para encontrar la mejor máquina de café espresso para su hogar, hicimos un esfuerzo doble y especulamos sobre nuestras propias experiencias de preparación, analizamos reseñas de productos, hablamos con aficionados al café y recorrimos foros de chat de café; sí, existen.
Qué considerar al comprar la mejor máquina de espresso
No todas las máquinas de espresso están construidas de la misma manera. Aquí hay algunas consideraciones importantes antes de comprar la mejor máquina de espresso para usted.
el precio
Las máquinas de estilo profesional tienden a costar más de lo que tiene sentido para el consumidor habitual. Si solo quiere hacer un simple café americano o café con leche y no quiere campanas o silbatos como un espumador de leche o un molinillo incorporado, no derroche en la máquina de café espresso de ensueño de un barista.
Talla
Las máquinas de espresso pueden ocupar una esquina entera del mostrador como una cafetera. Es posible que desee una máquina más grande de estilo profesional, pero es posible que no tenga una configuración de mostrador que pueda acomodarla.
Elección de bebida
Si eres aficionado al moca o al capuchino, puedes beneficiarte de una máquina más técnica que conserva la calidad del espresso. Si está tratando de obtener un poco de cafeína en su cuerpo y no le importan los detalles, no se preocupe por la temperatura a la que se encuentran la caldera y la máquina.
Las mejores máquinas de espresso: opiniones y recomendaciones
Preparar una taza de Joe o una taza de café con leche de calidad requiere más que agua pura caliente, café recién molido y tiempo. Tome la temperatura de cualquier barista y dirá que es tanto un arte como una ciencia. En el corazón de todo buen café hay una gran dosis de espresso, y en el centro de un gran espresso hay una gran máquina de espresso: una herramienta precisa y expresiva que le permite obtener una toma perfecta tras otra perfecta en la comodidad de su hogar. Aquí está nuestra selección para que no se encuentre arrollando en busca del aparato presurizado perfecto.
Mejor general: Máquina de espresso Breville The Barista Express
Por qué se cortó: Esta máquina de café espresso de calidad profesional no se anda con rodeos y saca el trago perfecto de espresso.
los lentes
- Capacidad: 64 onzas líquidas
- Peso: 23 libras
- Dimensiones: 12,5 x 12,6 x 13,1 pulgadas
profesional
- molinillo incorporado
- Espresso en menos de un minuto
contras
- caro
- No para espacios pequeños
El Barista Express tiene un molinillo de muelas integrado que le permite ajustar el tamaño de la molienda y moler los granos de espresso directamente en el portafiltro. Sepárelo de los frijoles para obtener la cantidad para un trago simple o doble perfecto. Solo tiene que templar sus cimientos como lo hacen los profesionales (no se preocupe, es fácil), y el temple encaja perfectamente en la máquina para su almacenamiento. Esta máquina también tiene un control de temperatura preciso para garantizar que su espresso se elabore a la temperatura perfecta. Para la leche, tiene una varilla de vapor avanzada para microespuma y latte art y viene con una jarra de leche de acero inoxidable. Debido a que esta máquina de espresso es resistente y profesional, requiere un procedimiento de limpieza un poco más complicado, pero todas las herramientas de limpieza necesarias están incluidas.
Mejor parte de la declaración: Cafetera Espresso Smeg
Por qué se cortó: Esta cafetera espresso tiene un perfil pequeño para una cocina minimalista.
los lentes
- Capacidad: 34 onzas líquidas
- Peso: 11 libras
- Dimensiones: 12 x 6 x 13 pulgadas
profesional
contras
Esta es una excelente opción para alguien que no es un barista profesional pero se preocupa por su espresso y su estética. Está hecho de acero inoxidable con un portafiltros para granos de café expreso o monodosis, según cómo desee participar. El panel de control es fácil de usar con botones para una taza, dos tazas y vapor. También tiene un tanque de agua de un litro que se puede quitar para llenarlo. Para los perros de espresso más orientados a los detalles, esta máquina le permite ajustar la dureza del agua y la duración de la extracción. La varita de vapor cromada integrada hace que espumar la leche sea fácil para su bebida favorita. Desafortunadamente, Smeg no tiene un molinillo incorporado, por lo que es algo a considerar.
Lo mejor para principiantes: Máquina de café y espresso Nespresso VertuoPlus de De’Longhi
Por qué se cortó: Esta máquina para principiantes hace tragos dignos de un barista.
los lentes
- Capacidad: 40 onzas líquidas
- Peso: 9 libras
- Dimensiones: 5,59 x 16,88 x 12,79 pulgadas
profesional
contras
Esta máquina es excelente para el hogar o la oficina; Simplemente inserte una cápsula Nespresso, presione un botón y observe cómo funciona. Nespresso VertuoPlus le ofrece opciones para espresso simple (1,35 onzas), espresso doble (2,7 onzas) o tamaños americanos de 5, 8 o 14 onzas. Cualquiera de estos vertidos se puede dispensar desde una sola cápsula. El tanque de agua removible tiene capacidad para 40 onzas y puede almacenar hasta 12 cápsulas antes de vaciar el recipiente. Es una opción más práctica para alguien que busca una solución rápida. Las bebidas espresso se vierten bien con crema encima, pero el VirtuoPlus no tiene una varilla de vapor para la leche. Viene con un surtido gratuito de 12 cápsulas para empezar.
Mejor inteligente: Cafe Affetto Cafetera Espresso Automática + Espumador de Leche
Por qué se cortó: Esta máquina puede crear una taza personalizada a su gusto, sin necesidad de cálculos mentales.
los lentes
- Capacidad: 40.6 onzas líquidas
- Peso: 19 libras
- Dimensiones: 16,1 x 7,1 x 12,48 pulgadas
profesional
- Prepara en 90 segundos
- compacto
contras
- El panel táctil es muy sensible.
- El depósito es difícil de alcanzar si tienes armarios bajos
¿Eres el tipo de persona que pide un café complicado porque necesita que su capuchino sea de cierta manera? Enhorabuena, esta máquina es para ti. Esta máquina de espresso inteligente está conectada a Wi-Fi y se sincroniza con la aplicación SmartHQ, que le permite personalizar las preferencias de bebidas en cuanto a volumen y fuerza: Risetto y más. Y su taza personalizada está disponible en 90 segundos con solo presionar un botón. La varilla de espuma gira 90 grados para mayor control y comodidad, y la jarra de espuma de acero de 15.8 onzas incluida tiene medidas de líquido grabadas en el interior. Un molinillo cónico integrado incluye 5 niveles de molido, desde el más grueso hasta el más fino, para preparar los granos para la preinfusión, la extracción equilibrada y una copa fragante.
Mejor presupuesto: Bialetti Moka Express, cafetera de estufa, aluminio, espresso de 9 tazas
Por qué se cortó: Esta cafetera moka demuestra que no necesitas una máquina elegante para hacer una buena taza de espresso.
los lentes
- Capacidad: 17 onzas líquidas
- Peso: 2 libras
- dimensión: 7,05 x 5,12 x 9,64 pulgadas
profesional
contras
- Se necesita más tiempo para disparar
Es la forma italiana de la vieja escuela de hacer espresso en casa, y funciona de maravilla. Simplemente llene la cámara inferior con agua fría, agregue espresso molido al filtro y atornille la cámara superior. Colóquelo en la estufa a fuego medio-bajo y déjelo burbujear hasta que el agua se mueva a través del suelo y hacia la cámara superior. El resultado es delicioso y sencillo teniendo en cuenta que no tienes que enchufar nada. La Bialetti es tan compacta que puede viajar con ella, por lo que es todo lo contrario de otras cafeteras espresso que ocupan poco espacio en el mostrador. El mercado
preguntas frecuentes
P: ¿Qué tipo de café puedo hacer con una máquina de espresso?
¡Mucho! Puede preparar café con leche, café americano, capuchino, mocas… lo que sea, es posible con una máquina de café espresso. La cantidad de leche al vapor, espuma y espresso determina qué tipo de bebida obtienes. Por ejemplo, un Americano es solo espresso y agua caliente. Los lattes y los capuchinos están hechos de espresso, leche al vapor y espuma de leche, pero las proporciones de los tres ingredientes los diferencian.
P: ¿Cuáles son algunos consejos para usar la máquina de espresso?
Depende de su tipo de máquina. Pero para una máquina manual, del tipo en el que tiene que sacar el trago, asegúrese de usar frijoles frescos, limpiar su máquina y no usar agua dura o destilada cuando haga tragos de espresso.
P: ¿Cuánto dura la máquina de espresso?
Dependiendo de la calidad, cantidad de uso y cuidado, una máquina de espresso puede durar entre 5 y 10 años.
Reflexiones finales sobre las mejores máquinas de espresso
Hacer su propio espresso en casa le ahorra dinero y puede sumarse a su ritual matutino. Sí, hablar por su nombre de pila con el barista es una gran cortesía, pero también lo es participar en pequeños actos de atención plena, prestando atención a la forma en que se prepara el espresso.
